美味拌面方法大全

番茄鸡蛋拌面

原料：面条、鸡蛋2个、西红柿2个、油、盐、葱、蒜、白糖

做法：

1. 番茄洗净后放入滚开的水中泡一会儿，捞出剥皮，切块；鸡蛋打散。

2. 起油锅，倒入蛋液，炒开后盛出，留底油，葱蒜爆香，放入番茄翻炒，放入适量白糖，倒入适量开水。

3. 放入盐调味，待番茄粘稠时放入炒好的鸡蛋，炒至均匀后出锅。

4. 煮熟面捞出拌匀即可。