京城水域餐厅全新接触(图)

岳麓山屋 缠绵情愫的前海

又是一家艺术家开的餐厅，经营的是地道的湖南菜。手撕小鳖真是形神兼备，味道香浓，让人痴迷。上桌的时候一只只可爱的小鳖被盛在一 个个小竹筐里，点缀红红的尖椒和绿绿的香菜。店家自制的酸梅汤加冰块儿自然是最好的小鳖伴侣。用柠檬水洗过手后，指尖还萦绕着手撕小鳖那馥郁的香味，很是 享受。坐在岳麓山屋二层靠窗的位子可以把前海的景致一览无余。朦朦细雨中的前海让人无来由地想缠绵一段往日的情愫。可自从手撕小鳖一登场，饭局中的人一个 个神情专注起来，小心地撕下鳖肉，细心地品着，不时发出唏嘘之声，喝上几口冰凉的酸梅汤，乐此不疲。有人说，这家馆子开在这里可惜了，手撕小鳖的时候哪有 人有心思去欣赏前海的浩渺烟波呀。

地址：什刹海前海西沿甲19号

临湖轩 中国下午茶进行时

和你爱的姑娘找个下午，喝一次特别中国的下午茶吧。到柳荫公园东门跟门口的大姐说是去临湖轩的，顺着林间小路，一路走进水边的一间中式小院 子里。被伙计领进门，好像进了咱家的后院。西屋临水，现在正适合在水边上，喝手绘茶具里泡出的菊花，用钓鱼台特供的餐具，吹吹水面上的小凉风，陶醉在连天 荷花的清香之中，所谓浪漫不过是两个人找一个安静的地方双手交握四目对望。临湖轩还是个吃东西的好地方，有些小菜就是老板从花前堂后随手采到的原料，有道 点心就是老板用花园里南瓜的花做的，可类似的菜就得看机缘了，南瓜花可不是天天有，过了这村就没这店了。

地址：东城区柳荫公园东门内

竹若 室内海洋馆里吃鲜鱼

围着30平方米海水池，看着里面游着的海水鱼类，你可以尽情地放纵对于以鱼类为原料的日本料理的想象——加吉鱼生鱼片、鳗鱼饭，只 要你想得到，就立刻能吃到用最新鲜的食材做成的日本料理，每到周末你甚至可以围池而坐，支上鱼竿现钓现食，过足海上生活瘾，关键是还不用出三环。

竹若日本料理餐厅在日本经营将近20年，每家餐厅的最大特色就是室内海水池。建设这种池塘，技术含量很高。而且在竹若餐厅，所 用食材中的鱼类基本是从大连进口的活鱼，活鱼进店后会到池塘里休养一到两天，放松肌肉，在食用过程中这样的鱼口感更好味道更鲜甜。如果你喜欢生鱼片，不如 就从池里看中一条鱼，这样一条1斤左右的鱼可以片出50片左右的鱼生，足够3～4人享用，同时餐厅还提供对鱼头及滑水部分的免费再加工，一鱼几吃这种方式 不仅只有中餐厅里有，日本料理也可以吃出许多新鲜花样。

地址：建国门外大街双子座大厦5层

万柳阁像文人雅士一样亲水

用清人刘大魁《游万柳堂记》里的话来形容今天的万柳阁一样合适，“有园在都城之东南隅。其中径曲而深，因其洼以为池，而累其土以成 山，池旁皆蒹瑕，云水萧疏可爱。”走下万柳阁的正堂台阶，是紧临着龙潭湖水的一片水榭，也不知道是这万柳阁取了龙潭湖的水景，还是龙潭湖借了万柳阁的人文 气质，相互之间相得益彰。万柳阁是茶馆改建的，房屋建筑很有古典韵味，其中的天棚走廊布置简约，与他们的粥底火锅一样，清淡却有味道。坐在大开间大挑高的 万柳阁正堂里，吹吹湖面上的清风，涮一片削到薄厚适中的星斑鲜鱼，或是啖只鱼皮肉饺，可谓是开轩面万柳，把酒话鱼虾了。虽然有活的星斑供你涮食，有肥美的 雪花肥牛让你解谗，但阁主最得意的却是万柳阁里的健康油条，都说活小学问大，这油条里的玄机只有吃过的人才知道。

地址：龙潭湖公园东门向北300米方庄芳城园美食街15号楼 （精品网 ）