火锅“涮”出都市另类表情

在寒冷的冬天，再没有哪一种食物，可以像火锅这样，让现代人享受饮食的乐趣与美味了。

有人说，火锅叙写了一种城市表情。确实，一口锅，一炉火，麻、辣、烫；鲜、甜、苦；油碟、辣碟、卤腐碟；青菜、白菜、土豆、饵料

……尽在其中，无论男女老少，不管你是衣着摩登的白领，还是敞胸露怀的水果摊主，都能在这锅中找到自己的最爱，感受到一种别样的舒服与随意。面对暖意融融的火锅，可以是低颦浅笑甜菊花，也可以是吆五喝六二锅头。西餐的礼仪，日餐的束缚，在这里都烟消云散了，剩下的，就只有“涮”的畅快淋漓、真情流露……

无论是节日餐桌上与家人团聚一堂，还是假期与朋友围“锅”而坐，火锅所能带给你的，绝不仅仅只是一种味觉上的满足，营养上的补给，相信，还有心灵上的温暖，涮来涮去之间的那一分自得、怡然，或许，还有许多难以言表的城市“表情”……