自制清凉饮品

苹果豆浆：

1、黄豆一斤，浸泡8至10个小时，但注意别泡过了，否则影响出浆率。如果豆子中间出现凹陷那就说明泡过了。如果有豆浆机则方便，如果没有，则需要事先把黄豆煮熟待用。

2、取一个新鲜的苹果，削皮去核，把果肉、纯牛奶、蜂蜜少许和准备好的黄豆一起放入搅拌机(或者豆浆机)，搅拌至浆状便可。

如果喜欢其他的水果，也可以用西瓜、哈密瓜、雪梨等代替苹果，这种豆浆加入了奶、水果营养很丰富，用蜂蜜代替砂糖，也降低了热量。

酸梅汤：

1、将乌梅入锅，加水烧开，煮烂。

2、加入桂花或玫瑰花少许，一沸即止，因为煮太久会失掉花香。

3、用洁净纱布过滤汤汁，再加冰糖或白糖搅匀，候冷即可。

这个方法虽然看起来复杂，但做出来的味道可是比用酸梅粉冲出来的味道好多了，而且这些原材料都可以在超市买到的，桂花和玫瑰花也可以用超市里出售的桂花干和玫瑰花干代替。另外，梅子还有止泻的功能，适合肠胃不好的小朋友。

柠檬茶：

1、用茶包泡一杯茶，再取新鲜柠檬切片，放入茶中。

2、加入蜂蜜拌匀即可饮用。

这是最简单的饮品之一，原材料和做法都非常简单，如果冰冻后饮用，会发现比超市瓶装的味道更好。