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美食DIY

• 干烧平鱼的做法

  日期：2011-08-10 14:00:34 点击：81

  　　 　　原料：平鱼2条、泡辣椒2根、香菜1根、大葱1节、姜1块、蒜4瓣 　　调料：料酒1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、豆瓣酱1汤匙（15克）、米......

• 开水白菜的做法

  日期：2011-08-09 21:47:02 点击：83

  菜品分类：四川菜 制作原料：净白菜心、鸡脯肉、鸡汤、精盐、胡椒面、料酒、味精。 制作方法：将白菜心洗净切成12厘米长， 2厘米宽的条，放在开水锅里稍烫，捞在凉水......

• 麻辣子鸡的做法

  日期：2011-08-09 21:29:26 点击：51

    原料： 主料：子鸡2只（约750克）。 配料：鲜红辣椒100克、青蒜15克。 调料：料酒15克、花椒1克、黄醋10克、湿淀粉25克、酱油2......

• 水煮牛肉的做法

  日期：2011-08-09 21:29:13 点击：290

  菜品分类：四川菜制作原料：净牛腰柳肉、蒜苗、青笋尖、芹菜、姜米、蒜米、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、川盐、酱油、肉汤、湿淀粉、味精、混合油。 制作方法：将牛肉横筋切成......

• 回锅肉的做法

  日期：2011-08-09 21:29:11 点击：35

  菜品名称：回锅肉 菜品分类：四川菜 制作原料：猪腿肉，青蒜苗，郫县豆瓣，甜面酱，酱油，混合油。 制作方法： 将肥瘦相连的猪腿肉刮洗干净，放入汤锅内煮至肉熟皮软为......

• 棒棒鸡的做法

  日期：2011-08-09 21:29:09 点击：60

  分类： 四川菜 原料： 嫩公鸡脯肉、腿肉250克、芝麻酱5克、红油辣椒10克、白糖2、5克、口蘑酱油15克、味精0、5克、花椒面0、5克、葱白5克、芝麻油1、5......

• 桂花糯米藕的做法

  日期：2011-08-09 20:53:35 点击：53

  [主料] 莲藕一节,糯米1/3杯。 [配料] 白糖大量，糖桂花酱。 [做法] 1,糯米用水浸泡1小时。 2,藕的顶部切断,将糯米小心装入藕孔，直至8分满;并把藕......

• 花式饺子秀

  日期：2011-08-09 20:53:34 点击：371

    　　波波饺   　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏住饺边，食指微微将饺皮往前推出褶折，重复......

• 双色虾仁的做法

  日期：2011-08-09 20:53:30 点击：41

  【原料】 鲜虾仁500克，土豆丝250克，番茄酱25克。 【制作过程】 土豆丝装入模具，炸成土豆盅。 1、虾仁加盐，胡椒粉等调料下5成热油中滑熟。 2、番茄酱下......

• 蜜汁猪手的做法

  日期：2011-08-09 20:24:57 点击：70

  蜜汁猪手 蜜汁猪手 原料：猪手， 蜂蜜 配料：蒜，姜，料酒，红糖，八角，小茴香，香叶，盐 做法： 1)锅里放点油，爆香蒜瓣、姜片。 2)放入猪手翻炒。 3)倒入......