吃过这几样传统小吃 北京才不算白来(1)

冰糖葫芦

每当提起冰糖葫芦，就会觉得那酸酸甜甜的味道大概可以代表童年了。一根竹签子上穿着几个红彤彤的山楂果，外面裹着糖，咬上一口嘎嘣脆酸中带甜，唇齿留香，好不惬意！

糖卷果

糖卷果软绵香甜，十分可口。它用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料，看这原料就知道，这可是营养极其丰富的小吃，算得上是名副其实的药膳啦！

杏仁豆腐

杏仁豆腐，主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。虽然在各大菜系中都有此菜。但因制作的地区不同，制作杏仁豆腐的方法也有一定区别。

炒红果

炒红果据说曾是清朝宫廷小吃，主要是将红果处理干净后，放入糖水中熬煮，煮好后晾凉加入蜂蜜，看起来晶莹剔透，吃起来更是酸酸甜甜，别有一番风味。