红烧鸡翅的做法大全

红烧鸡翅的做法六：

主料：鸡翅根

辅料：姜、红干辣椒

调味料：糖、盐、料酒、五香粉、鸡粉

步骤：将鸡翅根洗干净放入锅中加热水煮一下，待将杂质析出后取出待用

放油，锅热后，放入糖炒开，锅内冒泡成金黄色时将鸡翅根放入炒动（要快，不然糖会炒糊变黑，我的就有点糊了，光注意和LP聊天去了....）

大约三分钟后（看到鸡翅根已被糖汁完全包裹起来）放入姜、辣椒、盐和料酒，过半分钟加五香粉和鸡粉，再放一些水，调成中火就开始等吧。等到汁水成粘稠状且快干了时，将鸡翅根捞出就好了。