腰果爆鸡丁的做法

1　鸡柳洗净切成丁，加入1/2汤匙酱油、1/3汤匙鱼露、1/2汤匙生粉、1汤匙油和1只鸡蛋清拌匀，腌制15分钟。

2　洋葱洗净去皮，切成块状；葱去头尾洗净，切成段；姜去皮切成片。