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• 北京丰台区食药监局开展夏季烧烤肉类食品原料专项检查

  食品伙伴网讯 ，眼下气温逐渐升高，烧烤越来越受消费者的青睐，为进一步加强烧烤类食品，特别是肉制品质量安全监管，保障公众夏季饮食安全，近日，丰台区食品药品监管局对市场上常见的烤串用牛羊肉、板筋、鸡翅等冷冻畜禽产品开展专项检查。 检查过程中，执法人员在辖区西南...

  网址:/food/2017/06/72144.html　分类:餐饮新闻　日期：2017-06-22 15:53:48 点击：44

• 各类干锅菜做法 吃出冬日时尚滋味

  黑椒干锅虾 原料： 虾 500 克、姜 1 大块、蒜 20 颗、料酒半汤匙、生抽 1 汤匙、老抽半汤匙、蚝油 1.5 汤匙、白糖小半汤匙 做法： 1. 虾洗净剪去须脚和虾枪放大碗里，加半汤匙料酒、 1 汤匙生抽、 1 汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖，拌匀腌制 10 分钟左右 . 2. ...

  网址:/food/2013/04/70454.html　分类:美食DIY　日期：2014-10-29 09:49:38 点击：504

• 冰茶双瓜脆

  原料 苦瓜、黄瓜各200克，水发木耳50克，红樱桃1颗。 调料 祁门红茶、冰糖各10克,柠檬酸5克。 制作 1、黄瓜切成长6厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的片；苦瓜对半剖开，去籽，刨成同黄瓜一样规格的片；木耳与黄瓜、苦瓜一起放入冰水中浸泡30分钟至爽脆。 2、祁门红茶用80℃的...

  网址:/food/2008/06/3817.html　分类:美食DIY　日期：2014-05-07 10:40:09 点击：37

• 天天豆腐

  原料         嫩豆腐1块，糯米纸12张，肉末10克，西红柿30克，香菇10克。 调料              蚝油5克，泡椒10克，蒜米、姜米各5克，盐10克，味精5克，鸡精5克，胡...

  网址:/food/2008/06/3827.html　分类:美食DIY　日期：2014-05-07 10:25:41 点击：122

• 农家小炒肉

  原料 带皮猪背脊肉250克。 调料 鲜红尖椒150克，大蒜350克，酱油10克，盐10克，味精5克，鸡精5克，胡椒粉5克，料酒10克，熟猪油5克，高汤250克。 制作 1、将带皮猪肉去毛洗净，把带皮的肥肉部分与瘦肉分别切开。 2、将肥肉切成4厘米见方、0.1厘米的薄片，瘦肉切成...

  网址:/food/2008/06/3826.html　分类:美食DIY　日期：2014-05-07 10:25:17 点击：189

• 冰镇淮山的做法

  原料 淮山（即山药）600克，冰块200克。 调料 日本芥末50克，冰水1000克。 制作 1、将新鲜淮山削去外皮，切成长10厘米、宽1.5厘米、厚1.5厘米的段，放入清水中浸泡10分钟（去其粘液），取出后换水，再浸泡10分钟后取出备用。 2、将控水后的淮山放入冰水中浸泡20分钟;玻...

  网址:/food/2008/06/3823.html　分类:美食DIY　日期：2014-05-07 10:23:20 点击：100

• 香辣开片虾

    原料 青虾500克，黄豆20克，去皮花生米20克，芝麻20克。 调料 干子弹辣椒50克，自制火锅底料、老油各50克，汉源花椒20克，大葱20克，生姜20克，大蒜20克，盐、味精各5克，香葱5克，色拉油1000克，香油5克。 制作 1、青虾洗净，从脊背上打长3厘米、深0.5厘...

  网址:/food/2008/06/3822.html　分类:美食DIY　日期：2014-05-07 10:22:32 点击：87

• 自制冰淇淋方法总汇(二)

  自制芒果冰淇淋 原料：雀巢淡奶油280ML（约 7.4元/盒），光明特浓牛奶 450ML（袋装 3.9元），大芒果一只（约1.5元），白砂糖2.5大勺，干生粉2小勺。 1.取牛奶200ML入锅，同时放入干生粉2小勺（最好是玉米淀粉）一同加热，成微沸状态，边烧边搅拌使之熔和，至发稠状态...

  网址:/food/2008/04/1014.html　分类:饮食宝典　日期：2014-05-07 10:07:21 点击：712

• 冰镇苦瓜

    原料 苦瓜200克，冰块1500克。 调料 芥末8克，生抽15克，白糖2克，食碱5克，姜、葱、蒜各5克。 制作 1、将苦瓜洗净后对半剖开，去瓤后洗净，斜劈成厚0.3厘米的片；姜、葱、蒜分别洗净后剁成末备用。 2、锅中放500克水加食碱后大火烧开，放入苦瓜大火汆半...

  网址:/food/2008/06/3824.html　分类:美食DIY　日期：2014-05-07 10:07:13 点击：189

• 春季长高黄金期 孩子长身体必吃的菜

  原料： 虾仁 8 只、西兰花 1 小个、盐、蒜、生抽、淀粉、油 做法： 1. 西兰花洗净，用淡盐水浸泡 30 分钟，去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下；大蒜拍破切碎。 2. 锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。 3. 锅中倒入少许油...

  网址:/lady/2013/04/70459.html　分类:妈咪宝贝　日期：2014-03-26 13:00:07 点击：406