党参黄芪炖鸡汤

时间:2009-01-07 21:21:16 来源:网络 点击:0

党参黄芪炖鸡汤的做法-久久菜谱网

菜谱名称  党参黄芪炖鸡汤

所属菜系  粤菜

所属类型  特色靓汤

基本特点  请阅

基本材料  母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克。

制法:

1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。

2.将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。

功效:有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。
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