超值吸引 DIY辣子鸡腿
时间:2014-05-07 10:22:01 来源:网络 点击:0
材料:
鸡腿,干辣椒,花椒,葱,姜,辣子鸡酱
制作:
1、鸡腿洗净,砍件,葱切段,姜切片,鸡腿加盐,鸡粉,料酒,糖腌半小时或以上,
2、下油锅爆香鸡腿,约七八成熟就好了,盛起待用
3、锅内留少许油,爆炒一下姜片,葱白,再倒入花椒和干辣椒,炒至辣味出来,
4、再倒入炒香的鸡肉,炒动数下后,再放入辣子鸡酱,把所有的材料炒均匀,炒至鸡肉全熟。