南瓜米蒸肉
时间:2008-04-12 01:36:05 来源:中山网 点击:0
主料:五花肉、南瓜
辅料:小米,糯米,盐,糖,生抽,酱豆腐,葱花
做法:
1.五花肉切铜板厚的片。
2.南瓜切半厘米厚的片,摆盘。
3.将切好的肉片加入葱,酱豆腐,糖,生抽,少许盐腌制5分钟。
4.小米和糯米用热水泡几分钟泡软(关键),控干水分。
5.将米与腌好的肉拌匀,倒在南瓜上。
6.蒸15分钟即可。
营养分析
南瓜补中益气、消痰止咳,荤素搭配,营养丰富。