京城四环外居民难吃正规早餐(图)

一日之计在于晨，早餐的重要性不言而喻。不过，在不少四环以外的小区，早餐吃得好，吃得健康的居民并不多，因为小区门外除了无证的小摊贩，以及存在种种问题的路边店，没有正规的好一点的早餐店可选择。对此，不少居民对于早餐问题纷纷表示无奈。而记者走访了四环外的几个小区，发现早餐卫生问题不少，依然是居民的一块心病。

吃上正规干净的早餐是四环外社区居民的心愿。信报记者 孙京龙/摄

路边摊卫生令人担忧

记者走访了四环外的炫特区、优点社区、石佛营西里、苹果社区中，发现在不少小区门外，清晨都有一些流动摊点，虽然供应的早餐品种十分有限，但还是为赶着上班上学的居民解了燃眉之急。常常是座无虚席，在早上9点以后，这些流动摊点才纷纷收摊离开，留下一地垃圾。

这种流动摊点存在许多问题，不少摊主由于卫生习惯以及生意太多忙不过来的原因，不能严格要求自己，不用食品夹而是直接用手去为顾客服务。而有些摊点设路边，来去的车辆很多，车一路过，掀起的风带起灰尘很容易进入摊点的食品柜。

在石佛营西里小区一家摊点前，记者注意到，炸油条的油又黑又浑，吃完后的餐具随意放在一桶脏水里，摊主一边做油条，一边收钱，收完钱后就简单地用擦桌子的抹布擦一下手，继续做油条。而在另一摊点，做馄饨却并不洗碗，只是掏出个塑料袋套在碗上，将馄饨装在袋中，而收拾碗时，只是将塑料袋取出扔在路边后继续用。更有甚者，几个小摊竟设在公厕或垃圾车旁边，食品的卫生状况令人担忧。

虽然卫生状况堪忧，绝大多数居民也表示了对于卫生问题的担忧，但许多人表示来这里吃早餐，也是无奈之举。