自制冰淇淋方法总汇

自制巧克力冰淇淋

１、原料：牛奶（或奶粉）０．３升、蛋黄２只、白糖１０克、奶油０．１５升、速溶咖啡的巧克力适量。

２、制法：牛奶煮沸后冷却，倒入蛋黄、糖、速溶咖啡和用热水融化的巧克力，搅拌均匀，最后与奶油拌合