狗不理包子(东单店)

狗不理包子(东单店)
地址:东城区东单北大街88号(协和医院对面)
邮编:暂无
电话:010-65127306
网址:http://www.chinagoubuli.com/
地区:1502
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狗不理包子(东单店)介绍

“狗不理”始创于1858年。清光绪年间,河北武清县一农家,四十得子,为求平安,取名“狗仔”,期望像小狗一样好养活。狗仔十四岁来津学艺,在一家蒸食铺做小伙计,狗仔心灵手巧又勤奋学艺,练就一手好活,不甘寄人篱下,自己摆起包子铺。他以水馅半发面,口感柔软、鲜香不腻、形似菊花、色香味形都独具特色,引得十里百里的人都来吃包子,生意十分兴拢狗仔忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都说“狗仔卖包子不理人”日久天长都叫他“狗不理”。