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  • 珍珠圆子的做法

         原料:   糯米100克、猪肉馅250克、马蹄50克、鸡蛋1枚(只用蛋清)、葱末20克、姜末20克、香油1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、生抽1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)、鸡精1茶匙(5克)   做法:   1、将糯米提前一夜(至少提前5小时)洗净后浸泡...
    网址:/food/2008/04/2299.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-10 14:00:35 点击:87
  • 葱蒜可延缓大脑衰老

    据分析,每100克大葱含蛋白质1.4克,脂肪0.3克,碳水化合物4.1克,维生素A1.6毫克,还有维生素B1、维生素C以及钙、磷、铁、镁等多种微量元素。此外,蒜也是公认的微量元素尤其是硒含量丰富的食物。 葱、蒜作为调味品是由于它含有特殊香气的挥发油,其中主要的成分是葱蒜辣素...
    网址:/food/2008/04/1745.html 分类:饮食宝典 日期:2011-08-09 14:15:07 点击:21
  • 酥炸茄盒

    美食原料 茄子250克,猪肉末100克,鸡蛋1个,植物油100克,酱油10克,水淀粉50克,面粉25克,精盐,味精,葱,姜末各少许。 美食 做法 1、茄子削皮去蒂,切成2分的大片,肉末加酱油, 精盐 、葱、 姜末 、味精拌成馅。 2、将茄片平放在案上,抹一层水淀粉后抹一层肉馅,另取...
    网址:/food/2008/04/1023.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-05 09:54:58 点击:48
  • 芝麻杏仁墨鱼

      原料:   刺身用墨鱼片约100克,杏仁片30克,洋芥末少许,甜豆1根,杏仁1颗   辅料:   日本胡麻酱20毫升,柴鱼汤汁1茶匙。   做法:   1.将杏仁及杏仁片炒熟,杏仁片打碎;胡麻酱、柴鱼汤汁、洋芥末和15克杏仁碎搅拌均匀为酱汁。   2....
    网址:/food/2008/04/821.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-05 00:24:43 点击:25
  • 芥兰炒香肠

    原材料:鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。 调味料:花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。 制作过程: 1、芥兰去叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片; 2、烧锅下花生油,放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时; 3、然后调入味精、白...
    网址:/food/2008/04/820.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-05 00:24:43 点击:30
  • 大寿桃

    材料 : 精面粉1000克,白糖100克,豆沙馅1000克,发酵粉适量,食用红色素少许。 寿桃的介绍:过生日献寿桃,是北京人以前的一种习俗。据史料记载,蒸寿桃在宋代已有,到了清代,不但有蒸制方法记载,而且出现了烤制方法。乾隆皇帝八十大寿时,有大寿桃一个,内中百寿桃一品...
    网址:/food/2008/04/790.html 分类:特色小吃 日期:2011-08-04 23:52:41 点击:605
  • 北葱炖羊的做法(鲁菜)

    用 料:羊肉750克,北葱100克,猪油25克,绍酒、生姜各10克、红鼓油、淀粉、生蒜各20克,酱油15克,芝麻油、味精、精盐、芫荽各适量。 制法:1、将羊肉冼干净,放入锅内,加入红鼓油、酱油、姜、生蒜、芫荽、绍酒、精盐,先用旺火烧沸,改用小火炖至烂...
    网址:/food/2008/04/157.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-04 13:58:42 点击:30
  • 爆羊肉的做法(苏菜)

    主 料:羊后腿肉500克。 配 料:葱白100克。 调 料:盐4克、味精2克、白糖3克、胡椒面0.5克、酱油10克、料酒10克、香油0.5克、 油50克。制作过程:⑴将羊肉去筋,顶刀(刀与肉纤维成90°角)切成0.1厘米的厚的片。葱斜刀切 成厚约0.2厘米的片。 ⑵将羊肉放入碗中,加...
    网址:/food/2008/04/150.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-02 15:30:53 点击:45
  • 瘦腰这么吃 7种瘦腰蔬果

      1.木瓜   热量27卡/100克   木瓜具有美白、丰胸等美容功效。用鲜木瓜炖汤或者是加蜂蜜的蒸木瓜,可是丰胸的上品!木瓜里内含木瓜酵素,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪通过分解脂肪可以去除赘肉。   2.酪梨   热量45千卡/100克  ...
    网址:/lady/2009/03/8023.html 分类:美体瘦身 日期:2009-03-05 13:12:49 点击:31
  • 清炖鸡参汤

    主料: 水发海参400克,童子鸡1500克,火腿片25克,水发冬菇50克,笋花片50克,鸡骨500克,小排骨250克。 辅料: 精盐6克,料酒35克,葱10克,姜10克,味精5克,高汤1000克。 制法: ①将发好的海参洗净,下开水锅氽一下取出。 ②鸡骨、小排骨斩成...
    网址:/food/2009/01/7969.html 分类:美食DIY 日期:2009-01-06 12:01:40 点击:31