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  • 麻辣子鸡的做法

      原料: 主料:子鸡2只(约750克)。 配料:鲜红辣椒100克、青蒜15克。 调料:料酒15克、花椒1克、黄醋10克、湿淀粉25克、酱油20克、味精1克、精盐1克、芝麻油5克、熟猪油1000克(实耗100克)。 做法: 1、将净鸡剔净全部粗细骨,鸡肉按 0.3 厘米横直剞刀...
    网址:/food/2008/04/2048.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-09 21:29:26 点击:51
  • 北京东直门站麻辣当道(图)

           因为紧临着簋街这条美食街,地铁东直门站俨然成了美食站,是麻辣口味爱好者的固定接头地点。站在地铁站口遥望两排大红灯笼,空气中仿佛都泛着麻辣香味。其实东直门站附近除了有让人痛快淋漓的川菜,还有其他菜系,总有一家风味适合你。 &nb...
    网址:/food/2008/04/2013.html 分类:饮食宝典 日期:2011-08-09 21:02:11 点击:34
  • 麻辣香水鱼

    配料: 草鱼一斤,香菜叶少许 调料: 郫县豆瓣两勺、干辣椒一两、花椒一两、辣椒粉两勺、盐一勺半、鸡精一勺、料酒四勺、淀粉、姜一个、蒜两个 做法: 1、鱼切片,用盐,料酒,淀粉,少量清水码味十分钟以上; 2、锅内油烧热,加入干辣椒、花椒炒出香味; 3、将郫县豆瓣和辣...
    网址:/food/2008/04/883.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-05 08:41:33 点击:32
  • 北京麻辣香锅全攻略(组图)

      龙顺园麻辣香锅(亚运村店)   有七种不同程度的辣,中间的那级就能吃到鼻涕、哈喇子一块儿流,超爽。   地址: 朝阳区亚运村安慧里东(北辰购物中心东)   电话: 64810510 64810513   鹅王   锅底不太辣,鹅掌煮到很烂、很滑时,连骨头都可以吃掉...
    网址:/food/2009/05/8491.html 分类:餐厅饭馆 日期:2009-05-07 23:26:44 点击:465
  • 麻辣琵琶豆腐

          原料:   嫩豆腐一块,鲜虾尾若干,将豆腐压成泥,开始不用压太细。虾去壳去泥肠,剁成虾泥(由于自己不太仔细,后果是严重的,这是后话)用三只鸡蛋,取蛋清放到豆腐泥中,加姜末,盐少许,料酒,将这些材料混合向一个方向搅打,搅...
    网址:/food/2009/04/8368.html 分类:美食DIY 日期:2009-04-19 11:22:18 点击:68