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• 西湖醋鱼的做法

  原料 ： 活鱼1尾约1000克；醋50克；白糖60克；姜末2克。 制法 ： 1.鱼洗净，沿脊部剖开，从里面各剞3-5刀，但不能切断鱼皮； 2.鱼皮朝上放入开水中煮3分钟； 3.撇去余汤，留250克原汤，加酱油、料酒、姜末烧至入味后，取出鱼块装盘； 4.原汤加糖、醋、湿淀粉各50克，烧开起...

  网址:/food/2008/04/941.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-05 09:14:00 点击：37

• 西湖牛肉羹做法

  西湖牛肉羹材料：鸡蛋80克，牛肉200克。将牛肉剁烂后飞水，鸡蛋拌匀备用。武火烧镬下油，加酒落汤，放入味料，并放入牛肉…… 烹调类别：　汤 烹调时间：　普通 食材类别：　牛羊肉 味道：　　　鲜香 适宜季节：　无关 菜系：　　　浙菜 西湖牛肉羹材料：　　...

  网址:/food/2009/04/8424.html　分类:饮食宝典　日期：2009-04-30 00:02:06 点击：154