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  • 蒜蓉蒸扇贝

    做法: 扇贝取肉去肠肚,洗净备用; 粉丝泡软置盘底,摆上扇贝,撒葱花、蒜蓉、辣椒末,淋少许料酒、豉油、高汤,放进蒸笼以旺火蒸5分钟,淋上两大匙滚油即可。...
    网址:/food/2008/04/2337.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-10 15:13:50 点击:73
  • 糯米鸡翅卷菜谱

         上次做鸡翅烧麦时猫姐建议将糯米酿入鸡翅里,可惜这里的鸡翅实在袖珍,恐怕塞半茶匙糯米就要爆了。这里变通一下,先将糯米炒成油饭,用春卷皮包成小指头大小卷状,然后再酿进脱骨的鸡翅里下油锅炸酥脆。结果非常好吃,外皮香酥,馅料柔绵。唯一的遗憾是鸡翅炸...
    网址:/food/2008/04/2339.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-10 15:13:49 点击:92
  • 蒜蓉粉丝娃娃菜

    烹制材料(四人份)   材料:   娃娃菜(6棵)、粉丝(50克)、蒜(3头)、清鸡汤(2杯)   调料:   油(5汤匙)、酱油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、麻油(1/2汤匙)   1 蒜头拍扁去衣,剁成蓉状;粉丝剪成两段,用清水浸泡30分钟。 2 娃娃菜...
    网址:/food/2008/04/1399.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-08 17:49:07 点击:528
  • 蒜蓉排骨

    菜名:蒜蓉排骨 排骨:含丰富胶原蛋白和多种氨基酸,可补精益髓、强健筋骨。 材料:排骨一斤 调料:蒜蓉、生抽、姜丝、植物油、糖、料酒、老抽 蒜蓉排骨的做法: 1.排骨先放冷水里煮开,出血水; 2.起油锅,下排骨生炒; 3.放蒜蓉、姜丝、糖、生抽、料酒,翻炒,然后...
    网址:/food/2009/05/8662.html 分类:美食DIY 日期:2009-05-31 23:14:26 点击:561