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  • 蜜汁猪手的做法

    蜜汁猪手 蜜汁猪手 原料:猪手, 蜂蜜 配料:蒜,姜,料酒,红糖,八角,小茴香,香叶,盐 做法: 1)锅里放点油,爆香蒜瓣、姜片。 2)放入猪手翻炒。 3)倒入老抽上色后多翻炒一下,留住颜色,然后倒入料酒、适量水,加入一勺红糖,少量盐调味。同时把八角、小茴香、香叶等少...
    网址:/food/2008/04/1894.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-09 20:24:57 点击:70
  • 黑椒猪手的做法

    黑椒猪手   黑椒猪手   原料:猪手500克,淡奶油80毫升,黑胡椒碎1勺   配料:蚝油三勺,酒250毫升,洋葱半只,黄油1勺   1)用蚝油、黑胡椒碎和少许(约1勺)酒调成黑椒汁备用。猪手也洗净切块。   2)锅内倒少许油,加热后,将切块的猪肉放入锅中翻炒。...
    网址:/food/2008/04/1893.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-09 16:30:41 点击:41
  • 话梅猪手的做法

    话梅猪手 话梅猪手 原料:猪手,话梅 配料:洋葱,酱油,料酒,盐,冰糖 做法: 1)煮开水,放入猪手烫煮一两分钟去血沫,然后把猪手洗净沥干水分。2)锅里放些油,炒香洋葱。 3)放入猪手翻炒一会儿,然后倒入酱油上色。 4)充分上色后,倒入料酒。加入肉汤或者水,没过猪手。...
    网址:/food/2008/04/1892.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-09 16:30:04 点击:86
  • 花生猪手好吃不难做

        1、料:猪手两个斩块在沸水中煮约十分钟后捞出沥干水分,花生仁半斤加一匙盐用水发泡三小时以上(我是昨晚泡上今天中午做),香葱五、六棵挽结,蒜半个切片,老姜一小块切片,冰糖约半两,酱油三大匙,蚝油三大匙,番茄酱两匙。  &nb...
    网址:/food/2008/04/1379.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-08 17:34:31 点击:79
  • 锅焖酥手的做法

    锅焖酥手 主料:猪手 辅料:山药、小红枣、葱、姜 调料:盐、高汤精、白糖、香油、老抽、干辣椒、八角 烹制方法: 1、猪手中加入老抽、料酒、葱、姜腌制片刻备用; 2、坐锅点火倒油,油热后将猪手放入翻炒,加干辣椒、八角、料酒、翻炒上色,放入山药,炒至猪手表皮发糊后倒...
    网址:/food/2008/04/147.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-02 15:30:51 点击:28