藏匿于京城胡同里的情调酒吧

Vineyard Cafe葡萄院儿里的英气

Vineyard Cafe葡萄院儿里的英气

标签：英国私家气质 四合院

英国人Will，在五道营胡同里开了这家“葡萄院儿”。真是个院儿，冬天罩上玻璃顶，夏天还能结葡萄。虽然是个四合院，但没卖弄中国风。木头的质感，映出黄白的暖色调，地板是二手的有点掉漆，更添了份随意。

这都是Will记忆中英国Pub的感觉，但又是独一无二的。因为独特的环境，更因为他自己的严格。“这里禁止差不多这个词——什么叫差不多？只需要肯定的回答。”随意，放松，但有质量。Will说有他在，这儿的标准就是欧洲标准。把貌似矛盾的特质如此和谐统一，只有英国人能做到了。

特色酒品：

Boddingtons 进口的传统英国啤酒，英国人叫做“苦”。比如说，“我要喝一杯苦”。罐儿里有个特殊的小球，叫做Widget，里面装了二氧化碳。一倒酒的时候，会增加泡沫。让一杯酒看起来像是浮了一层奶油，很润口。

小贴士：

既然叫葡萄院，这的葡萄酒也非常好。Will亲手烹制的比萨和私房菜非常出名。同样好的是他的中文和音乐品位，他是相当早期的电音DJ之一。

东城区五道营胡同31号(6402 7961)