“梁湖水”牌大河蟹闯进京城

“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”。当梁子湖人沉浸在迎接捕鱼节的喜悦中时，从北京又传来一个振奋人心的消息，鄂州市梁子湖大河蟹水产有限公司成功拿到了与国家电网公司、兴业银行、银河汇券等10家单位的礼品蟹订单，这标志着梁子湖螃蟹真正成功“爬”进了北京高档礼品蟹市场。

据悉，该公司除在北京湖北大厦商品部开设“梁湖水”梁子湖大河蟹销售专柜外，还在北京大红门京深水产批发市场和北京大洋路水产批发市场开设了专营店，“湘鄂情”、“金钱豹”、“俏江南”、“九头鸟”等北京餐饮名店正在与该公司接触，有意采购“梁湖水”牌梁子湖大河蟹。

“梁湖水”牌梁子湖大河蟹为何会得到京城客户的如此青睐？这主要缘于梁子湖大河蟹独特的品质。它具有金爪黄毛、青背白肚、体形肥厚、肉质鲜美的特征，蛋白质含量高、脂肪低、富含多种氨基酸、风味独特，历来是宴中珍品。早在清代年间，《湖北通志》就有“樊湖螃蟹，个大味腴”的记载。梁子湖大河蟹具有四大“个性”：一是规格大，预计今年100万公斤的产量中150克以上的规格蟹要占到六成以上；二是红膏蟹比例高，占66%以上；三是蟹味纯正、品味香浓、无需任何佐料；四是自然生态放养，绿色健康安全无公害。当阳澄湖的水质受到越来越多的人担忧时，梁子湖却以其优良的水质吸引了人们关注的目光。梁子湖是我国所有湖泊中水生植被覆盖率最高、水质最清新、生态环境保护最为完好的内陆湖泊之一，有近700种水生动植物生存于此，受国家一、二级保护的水生动植物近30种。

梁子湖水域螃蟹产量达到100万公斤，螃蟹养殖和品质均在全国前列，但营销手段、方式相对落后，除梁子岛上有直接销售给游客外，其余的以外地蟹商上门收购为主。市场、价格完全掌握在别人手里，甚至有半数以上被冠名“阳澄湖”等商标销售到全国各地市场，直接影响到该市蟹农的收入，严重制约了梁子湖螃蟹产业的发展。

多年前就在北京销售武昌鱼和其他湖北特产的鄂州人夏成茂获悉这一情况后，凭着他在北京从事市场营销多年的经验和对螃蟹市场科学充分细致的调查，毅然回到家乡，创办了鄂州市梁子湖大河蟹水产有限公司，依托梁子湖42万亩水面专业从事梁子湖大河蟹养殖、营销、研究，并在国家工商总局商标局申请注册了“梁湖水”、“孟玉红”、“楚鱼香”等商标，全力开创梁子湖大河蟹事业的新天地，力争把“梁湖水”梁子湖大河蟹创建成中国螃蟹第二品牌，让梁子湖大河蟹真正早日横行天下。