秋季宜吃的10款秋燥滋补汤羹(图)

时间:2014-08-30 23:38:00 来源:网络 点击:0

四神素汤

时间:25分钟

材料:四神料4包、素肠300公克

调味料:盐、味素各少许、酒少许

要领:先炖煮四神料,能使汤汁入味;如果素肠太早放,可能会炖的太烂。

做法:

A、素肠洗乾净后切成段,四神料倒出备用。

B、四神料加适量清水放入碗中,再放入电锅焖煮30分钟。

C、再加入素肠、盐、味素及酒继续炖煮20分钟即完成。

四神素汤

莲子素肚汤

时间:40分钟

材料:素肚2个、黑枣12个、莲子150公克、枸杞100公克

调味料:盐、味素各适量、胡椒盐少许酒2大匙

要领:素肚要浸腌足够的时间,才能入味

做法:

A、素肚加胡椒盐、酒拌匀后,浸腌15分钟。

B、腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。

C、过油后的素肚哉莲子、枸杞,黑枣、盐、味素及清水适量,放入电锅中炖煮25分钟即完成。

莲子素肚汤

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