素食粗粮 最“紧要”吃得健康

西梅的“自我分解”

纤维素：健康的成年人每日应摄入25~35克的纤维素，而三个中等个头的我，所含纤维素即相当于一只新鲜水果。

维生素A：我体内有许多维生素A。维生素A是一种脂溶性维生素，对保护人体肌肤和发质极为重要。同时，它还有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。

钾：我体内的钾，对保持肌肉的弹性，维持人类体内的电解质平衡尤为重要，对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿也非常有益，像我们这样的“高铁分子”，绝对是人类的好朋友。

维生素C：维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收。人类要多点吃我喔，那才能保持健康。

相遇小麦草

在炽热的夏季，与小麦草相遇，这种绿色的植物，仿佛能让世界清凉下来。小麦草含有70％的叶绿素，是自然界神奇的治疗物，被称为绿色的血液。在建设四马路的“立衡健”健康小站（BALAN HE），能喝到由小麦草制成的饮品。

不用加任何糖和调料，新鲜小麦草经搅拌后就有微微的甜味，刚入口有一股草腥味，不过慢慢咽入喉咙后，一种明亮如阳光的回甘就渗透出来