假蟹危害大，真蟹哪里寻——尽在114保真商城

9月20日，阳澄湖开湖，加之中秋、国庆两节将近，大闸蟹开始进入销售高峰。不过今年由于阳澄湖大闸蟹受诸多因素影响“歉收”，致使销售乱象比以往进一步加剧，这其中最为严重的就是“冒牌蟹”。数据显示，每年由相关部门认证的正宗阳澄湖大闸蟹的产量实际只有2000多吨，但被消费者吃掉的阳澄湖大闸蟹却达到2万吨。众多来历不明的大闸蟹，披上阳澄湖这件“名牌马甲”，混入各大消费场所大行其道，甚至被用来送礼和请客。

很多假冒的阳澄湖大闸蟹体色薄，肉质松，口感极差，完全不适合送礼。不仅如此，一些黑心商家手段无所不用其极，有些人通过化学药水如洗蟹粉或牙膏等“美容手段”将普通螃蟹将肚皮洗得雪白，冒充阳澄湖“血统”;甚至还有人用稀释硫酸浸泡池塘蟹，将其泡青泡白，冒充正宗蟹。这些行为和以前用火碱泡凤爪，用苏丹红腌制红心鸭蛋，用抗生素注射多宝鱼等等，都是同一种路数，无疑对广大消费者的身体健康构成了巨大危害。

假蟹危害大，让人不得不防。然而，普通消费者却缺乏购买正宗阳澄湖大闸蟹的便捷渠道。114保真商城的出现，完全解决了这个难题。它通过有效的防伪流程和机制让消费者在挑选正宗阳澄湖大闸蟹时少走弯路，完全避免买到假蟹。114保真商城售卖的阳澄湖大闸蟹全部采用保险箱密封。在具体操作层面，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会在阳澄湖当地将鲜活大闸蟹，直接装箱，然后将其进行上锁封箱。在114保真商城购买阳澄湖大闸蟹的消费者，在收到大闸蟹后，可通过中国联通拨打116114获取开箱密码。据了解，开锁验证的18位开锁明码及验证码中每6位是由产品商家、中国联通以及保真委员会各自生成。因此，在114保真商城上的销售的大闸蟹，其每一个环节都无法仿冒和造假。这样通过多重的技术达成保真的目的，让老百姓吃上放心、新鲜的大闸蟹，同时保证其大闸蟹是真正来自阳澄湖。