德太楼

德太楼介绍：

建国门饭店徳太楼位于长安街建华南路十二号，是建国门饭店的隶属酒楼。
徳太楼有三个不同风味的餐厅，分别经营杭州菜，特色家常菜和四川火锅。徳太楼环境整洁宽敞，单间豪华舒适，菜品精美卫生，价格适中合理，是用餐或宴请的理想场所。
最值得推荐的是这里的川味鸳鸯鱼头火锅。南方人会吃鱼，因此鱼头历来是川、江、浙、沪等地的美味。鱼头是在火锅里做文章，那真是把鱼头都吃透了。其实，鱼头还是有点来头儿的。有人说，吃辣的会上火。德太楼一改传统炒制法，而用油浸泡法，香辣味儿慢慢渗出，既不伤原味，又无渣无沫，内含十余... 建国门饭店徳太楼位于长安街建华南路十二号，是建国门饭店的隶属酒楼。
徳太楼有三个不同风味的餐厅，分别经营杭州菜，特色家常菜和四川火锅。徳太楼环境整洁宽敞，单间豪华舒适，菜品精美卫生，价格适中合理，是用餐或宴请的理想场所。
最值得推荐的是这里的川味鸳鸯鱼头火锅。南方人会吃鱼，因此鱼头历来是川、江、浙、沪等地的美味。鱼头是在火锅里做文章，那真是把鱼头都吃透了。其实，鱼头还是有点来头儿的。有人说，吃辣的会上火。德太楼一改传统炒制法，而用油浸泡法，香辣味儿慢慢渗出，既不伤原味，又无渣无沫，内含十余种中草药，先香后辣，温和而不上火。同时，鱼脑还具有健脑、降脂的作用。