大鸭梨烤鸭店(曙光花园店)

大鸭梨烤鸭店(曙光花园店)介绍：

餐厅类型： 中餐 ，菜系： 烤鸭 ，出品京菜和川菜，这里纯正的京味烤鸭使每个品尝过的人都赞不绝口。为了保证质量，鸭坯全部选用肥瘦比为8：2或9：1的5斤8两的填鸭；而酱料则是选用“六必居”面酱加香油、冰糖熬制而成的特制甜面酱，用它来就鸭肉，香甜又不涩口，味道绝佳。精制鸭汤是由厨师用文火慢慢煨制四至五小时，加入各类珍贵中药材熬制而成的，色泽乳白，汤浓味鲜，有健脑补肾的温补之效，堪称酒后佐食佳饮。推荐：金鸭梨，小笼米粉肉，竹筒排骨，烤鸭 。