东方君悦大酒店凯菲厅

东方君悦大酒店凯菲厅介绍：

    位于东长安街上东方广场内的东方君悦大酒店，适合节日全家一起光临，因为这里可以说融吃、喝、玩、乐于一地，是当前北京人瞩目的时尚去处。不仅有丰盛美味，更有绝佳的皇家园林风景尽收眼底，有兴趣还能与年轻英俊的厨师探讨烹饪技巧，了解美食的渊源。 
　　24小时营业的凯菲厅位于酒店大堂的中楼层，可以俯看大堂，欣赏长安街的繁忙，设有环绕的开放式厨房，客人可以在此亲眼目睹厨师为其烹制美食的精湛厨艺。一走进餐厅，迎面扑来的是从厨房飘出的诱人香气，令人胃口大开。 凯菲厅自助午餐和晚餐，包括地道的法式、意式和北京传统美食。开放式厨房的特点是厨师可以在大理石台面的柜台旁为客人现场烹制当日美食，如三文鱼煎饼和其他客人特选。在椭圆型餐食台上摆放有各式沙拉和开胃品，尤其吸引人的是新鲜海鲜食品、诱人的甜品和自制冰淇淋。这里每餐提供的各式美味超过85种。
　　凯菲厅的厨师将北京地道的街头小吃搬进精致的用餐环境中，用餐者可以根据自己的喜好从设在餐厅内的自助餐台上选取制作精良的北京菜、种类丰富的开胃美食，并配有调味汁、咸菜和调味品；享用到地道老北京的传统美食如芝麻煎饼、豆腐脑加炒肝、炸酱面、五香牛肉和饺子，还有厨师现场为客人表演片北京烤鸭的精湛技艺。零点菜单也可以供应法式、意大利式和北京的地道美食。宴请客人时最好是选自助餐以便控制成本，饮料也点免费赠送的为好。自助餐中的酸醋沙拉不可不尝，零点菜中的煎羊排绝好。