鸭缘烤鸭餐厅

鸭缘烤鸭餐厅介绍：

    鸭缘烤鸭餐厅 --位于城市宾馆的一层。该餐厅聘请全聚德的烤鸭师傅料理，经营正宗的北京挂炉烤鸭、鸭系列菜肴及正宗川菜。鸭缘餐厅的烤鸭采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成，成熟时间约为60分钟，在传统操作过程的基础上进行了改革。其特点是：刚烤出的鸭子皮酥肉嫩，果香浓烈，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光润泽，赏心悦目。配以荷叶饼、空心烧饼、葱、酱、瓜条、蒜泥食之，肥而不腻，如口即化，回味无穷。真诚欢迎各界朋友光临品尝。