馅酷(中友店)

馅酷(中友店)介绍：

馅酷，位于东环广场附近的一个小胡同里。外部整体设计以黑色、咖啡色和黄褐色为主色调，清爽干净，锐利的质感，果真构建出后现代主义风格，非常理性化。京味京韵的胡同里突然冒出这么一处张扬的小楼，那种空间上的突兀，硬是生生地把我从高档写字楼街区拽到了这块深藏不露的私密之地。

推开门，扑面而来的便是一个酷似“回转寿司”的O形自助吧台，满满地围坐着一圈儿上班族，着正装，大都是附近写字楼的白领。“开放式厨房”里也夯儿热闹。花花绿绿的大、小碟子里盛满了馅料，大厨们在吃客的眼皮子底下身手敏捷地做馅、捏饺子褶、烙肉饼，还有自制肉皮冻、自制风干肠，本着一切透明化，看着都享受。于是，传说的“百艺饺子”（6-50元/斤不等）在馅酷独门秘籍“五指神功”的舞弄下新鲜出炉。一道道端上来，无论造型、出品工艺还是意趣，都美得让人不忍下箸。白领们相互交流着“痴（吃）情”，有的经不住嘴馋，要一份自由组合的商务套餐（最低消费10-16元/位），有的一边等待零点餐一边欣赏着有趣的现场“馅SHOW”。默默地打发着时光，童年里“排排坐，吃果果”那种天真的氛围在这里再度演绎。

重视细节的老板才算是成功的老板。馅酷二楼的楼梯入口处有一个几平米见方的“店中店”，专门提供各种口味的鲜榨果汁（冰糖梨水5元/杯、珍珠奶茶10元/杯、玉米水5元/杯）。伴随着榨汁机搅拌的激情，乳白的、粉嫩的、草绿的、冰澈的、殷红的液体在杯中缠绵，下午茶时间来此畅饮一杯，休得片刻小憩。上了二楼便是一派旖旎风情。一排宽敞舒适的沙发椅，是情侣们的最爱，耳鬓厮磨但无妨。中西合璧的阁楼，雕花镂空的屏风，泛着黄晕的吊灯，流线简约的桌椅，椭圆形的黑色陶碗……让人分不清这里究竟是一家中式快餐店，抑或“哈日啦哈韩啦哈美啦”之类的高级餐厅。