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• 蜜汁猪手的做法

  蜜汁猪手 蜜汁猪手 原料：猪手， 蜂蜜 配料：蒜，姜，料酒，红糖，八角，小茴香，香叶，盐 做法： 1)锅里放点油，爆香蒜瓣、姜片。 2)放入猪手翻炒。 3)倒入老抽上色后多翻炒一下，留住颜色，然后倒入料酒、适量水，加入一勺红糖，少量盐调味。同时把八角、小茴香、香叶等少...

  网址:/food/2008/04/1894.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-09 20:24:57 点击：70

• 黑椒蜜汁骨的做法

      以排骨烹制的菜肴美味可口，其中江苏菜的“蜜制无锡排骨”、上海菜的“蜜制糖醋排骨”、粤菜的“京都骨”等都是排骨菜肴的佼佼者。今天推介一款笔者比较喜欢的吃法——以蜜糖与黑椒作配料。黑椒的辛辣味与蜜糖的清甜味渗透至排骨内，增添了排骨的食...

  网址:/food/2008/04/1682.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-09 11:57:50 点击：287

• 蜜汁肉骨

  蜜汁肉骨 　　 1、排骨洗净入中热油锅炸至表皮金黄捞出。 　　 2、锅内留底油，入葱姜爆香。 　　 3、入排骨，加适量水。 　　 4、加入调味：生抽、老抽(微量)、香醋、冰糖、八角、桂皮。 　　 5、水开后改文火焖煮约40分钟。 　　 6、煮至锅内的汤汁所剩不多时，盛出排...

  网址:/food/2008/04/594.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 15:38:12 点击：38