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  • 如何10分钟自制老北京芝麻酱凉面?

    外面知了在吱吱的叫,该吃什么成了很多人每天的难题。 夏天,在北京 ,没有几家不吃芝麻酱凉面的,因为它既省事又凉快。很长一段时期,左手捧凉面,右手拿筷子外加一根黄瓜的老少爷们成了老北京胡同的 代表人物。 北京人吃芝麻酱凉面,必备的要有拌好的芝麻酱、蒜蓉、 老陈...
    网址:/food/2017/03/71750.html 分类:餐饮新闻 日期:2017-03-03 16:36:36 点击:28
  • 黑芝麻:秋冬益寿养颜佳品

     黑芝麻为脂麻科一年生草本脂麻的干燥成熟种子,其味甘、性平,入肝、肾、大肠经。具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。药用始载于《神农本草经》,列为上品,被认为能“主伤中,虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填脑髓”。“久服,轻身不老。”《本草备要》称能“补肝肾...
    网址:/food/2008/04/1817.html 分类:饮食宝典 日期:2014-10-16 08:34:27 点击:35
  • 芝麻杏仁墨鱼

      原料:   刺身用墨鱼片约100克,杏仁片30克,洋芥末少许,甜豆1根,杏仁1颗   辅料:   日本胡麻酱20毫升,柴鱼汤汁1茶匙。   做法:   1.将杏仁及杏仁片炒熟,杏仁片打碎;胡麻酱、柴鱼汤汁、洋芥末和15克杏仁碎搅拌均匀为酱汁。   2....
    网址:/food/2008/04/821.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-05 00:24:43 点击:25
  • 牛肉麻饼

    北京传统的特色风味小吃。牛肉麻饼具有麦黄色的扁圆形状,芝麻粘附均匀,口感酥松适口,含有牛肉、芝麻香味的特色。...
    网址:/food/2008/04/675.html 分类:特色小吃 日期:2011-08-04 16:19:21 点击:102
  • 老北京小吃凉糕

    .凉糕  凉糕、芝麻凉糕均属粘糕类中的一个品种,大多在夏季食用。    凉糕的制法:把江米淘净蒸熟,晾凉。用一块案板,用凉水冲一下,铺上一层揉碎的熟江米饭,抹上一层豆馅,共铺三层熟江米饭,两层豆馅,第三层用湿屉布盖在上边,用手拍平,撤...
    网址:/food/2008/04/651.html 分类:特色小吃 日期:2011-08-04 16:06:13 点击:125
  • 芝麻卷糕

    北京夏令的应时小吃佳品。芝麻卷糕糯软爽口,入口清凉发沙,香中带甜,甜中透香。 芝麻卷糕在夏季食用尤佳。此糕分芝麻白糖馅和豆馅两种,清凉爽口,甜糯甘香。类似的做法还可以制作芝麻凉糕...
    网址:/food/2008/04/646.html 分类:特色小吃 日期:2011-08-04 16:06:11 点击:130
  • 清爽豆腐三明治

      三明治是一种西式快餐,常以两片面包夹上火腿、芝士片或煎蛋等材料制作而成。汀潞美眉说,这种三明治热量高,容易饱肚,吃多还会发腻,而用豆腐、青瓜和芝士做成的三明治,吃起来不仅清爽开胃,营养还十分丰富呢!   烹制材料(三人份)   材料:老豆腐(2盒)、...
    网址:/food/2009/04/8376.html 分类:美食DIY 日期:2009-04-19 11:59:51 点击:133