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  • 红烧肉做法大全

    红烧肉 简易版 做出好吃的红烧肉,教你红烧肉小技巧,想要做出来好吃的红烧肉,不知道烹饪的技巧是做不出来好吃的呢,告诉你,制作红烧肉讲究的很,不是学学就会的,要心领神会呀!浸泡五花肉,记得焯水,还有制作的时候要烧制,还有注意最后的收汁。 一浸泡:放在水中浸,可...
    网址:/food/2013/12/70756.html 分类:美食DIY 日期:2013-12-05 11:48:34 点击:310
  • 几种经典红烧肉的特点

    湖南烧肉 湖南烧肉的特色是喜欢搭配干豆角,经过泡发处理的干豆角不但在味道上与猪肉非常合,还可以具有使猪肉更软嫩的作用,使烧肉吃起来口感软中带韧,鲜甜爽口。 江西烧肉 江西烧肉的特色是融合了当地盛产的竹笋,在红烧肉8分熟时一起入锅同煮,另外还会添加少许红辣椒与...
    网址:/food/2013/12/70753.html 分类:饮食宝典 日期:2013-12-05 11:38:43 点击:64
  • 家常红烧菜的心得

        红烧菜,家家都在做,成品多为深红、浅红或枣红色,它的色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香。但做到红而发亮,味浓汁厚,可需要一点工夫和窍门哦。   一、选料加工。红烧莱对原料适应性较强,但原料质地对成菜影响较大,故选好料仍是做好菜的...
    网址:/food/2008/04/1747.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-09 14:15:05 点击:93
  • 烟雨江南香甜糯米餐

      红烧糯米肉圆   传统的红烧狮子头做法,借鉴了糯米丸子的一些元素。口感别致,营养更全面。   原料:五花肉150克、半熟糯米50克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片、面粉少许、糯米饭适量   调料:盐10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤200毫升、...
    网址:/food/2008/04/1173.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-05 16:07:31 点击:56
  • 红烧排骨

    红烧排骨原料:     排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶), 椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽)    做法:     排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。     姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右)...
    网址:/food/2008/04/589.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-04 15:38:07 点击:32
  • 红烧羊肉的制作

    配料:羊肉、茴香、桂皮、干辣椒、大蒜、生姜、黄酒、老抽、糖、盐、味精。 做法: 1、用水将羊肉烧熟。 2、起一个干净的锅,过油,留底油。大蒜头、姜排松放入、茴香、桂皮、辣椒、羊肉、酒、糖、老抽(上色)、盐。拉点水闷一下5分钟左右放味精,大蒜叶。起锅。...
    网址:/food/2008/04/164.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-04 13:58:46 点击:58
  • 红烧鸡翅的做法大全

    大家好,下面为大家介绍红烧鸡翅的做法,红烧鸡翅许多人都爱吃,做法也很多,我们这里精选了几种经典的做法,奉献给大家。 红烧鸡翅的做法一: 侯军做法: 主料:鸡翅 辅料:香菇、冬笋、葱、姜 调料:盐、鸡精、酱油、胡椒粉、料酒、白糖、米酒、水淀粉 烹制方法: 1、...
    网址:/food/2009/08/10531.html 分类:美食DIY 日期:2009-08-27 23:31:47 点击:14284
  • 红烧肉的做法

    红烧肉的做法 很容易上手,只要掌握了其中的规律,红烧肉怎么做这个问题就会迎刃而解了。 红烧肉是老少咸宜的一道家常菜,不仅深受广大群众的欢迎,就算是苏东坡那样的传奇诗人,也对红烧肉垂涎三尺。饭馆里的 红烧肉的做法 和家庭中的不太一样,所以做出来的味道也有...
    网址:/food/2009/07/8844.html 分类:饮食宝典 日期:2009-07-17 00:32:56 点击:1052