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  • 农家小炒肉

    原料 带皮猪背脊肉250克。 调料 鲜红尖椒150克,大蒜350克,酱油10克,盐10克,味精5克,鸡精5克,胡椒粉5克,料酒10克,熟猪油5克,高汤250克。 制作 1、将带皮猪肉去毛洗净,把带皮的肥肉部分与瘦肉分别切开。 2、将肥肉切成4厘米见方、0.1厘米的薄片,瘦肉切成...
    网址:/food/2008/06/3826.html 分类:美食DIY 日期:2014-05-07 10:25:17 点击:189
  • 五花小炒肉

    小炒肉是一道地道的湖南菜,早先的确是用辣椒炒制而成,但随着菜肴在各地的推广与口味的差异,人们逐渐将小炒肉中的辣椒演绎成了口感脆甜、香而不十分辣的杭椒,如果没有杭椒,用普通辣椒代替味道也很好,又是超棒的一道下饭菜。     五花小炒肉 原料:五花...
    网址:/food/2009/05/8663.html 分类:美食DIY 日期:2009-05-31 23:15:08 点击:175
  • 芹菜木耳炒肉丝

    芹菜木耳炒肉丝 材料:香芹、木耳、胡萝卜、猪里脊 调料:盐、鸡精、料酒、糖、酱油、生粉 芹菜木耳炒肉丝做法: 一、香芹去叶切段,木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,猪里脊切丝后,用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油(可以给肉丝上点色)、生粉充份拌匀,腌制十分钟 二、锅内...
    网址:/food/2009/05/8661.html 分类:美食DIY 日期:2009-05-31 23:13:19 点击:126
  • 青椒炒肉

    如何做青椒炒肉 原料 : 特辣青椒若干,猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。 制作方法: ①特辣青椒切段,入热油锅,翻炒片刻; ②鲜肉切成薄片,加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟,待青椒炒至三分熟,放鲜肉,大火炒少许,再加入作料、高汤,趁大火出锅。 特别注意: 青...
    网址:/food/2008/05/3795.html 分类:美食DIY 日期:2008-05-25 14:39:17 点击:56