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  • 米不能多淘久泡

    淘米虽然很简单,可讲究也多。大米不宜多淘,因为米中含有很多营养物质在米的外层,多淘或用力搓洗,会使这些营养物质大量流失。同时,米也不宜久泡,米泡之后还会粉碎。淘米时要注意要用凉水淘洗,不要用热水淘洗;水量、淘洗次数要尽量减少,以去除泥沙为度;不要用力搓洗...
    网址:/food/2008/04/1491.html 分类:饮食宝典 日期:2011-08-09 10:46:29 点击:34