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• 一锅香排骨的做法

  烹制方法(两人份) 　　材料： 　　排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、盐(1/3汤匙) 　　工具： 　　纱布(1张) 　　第一步 　　1洗净大葱、生姜，都切成片；...

  网址:/food/2008/04/2340.html　分类:美食DIY　日期：2013-03-18 15:46:20 点击：514

• 丁香排骨的做法

  主料：寸排(长约1.5寸，宽约2厘米) 辅料：白糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香 做法： 1、将排骨在开水中汆过后，捞出洗净装盘； 2、适量水中，下入糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香(几粒)，煮熟待汁浓后勾芡，之后淋于排骨上。即可。 Tips： 1、汆排骨是为断生，即去除排...

  网址:/food/2008/04/2300.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-10 14:00:34 点击：68

• 糯米排骨的做法

      清蒸菜肴做法简单，将食材加入调味料腌制后下锅蒸制便成，成菜会味美鲜香、嫩烂清爽，又保持原汁原味。经清蒸而成的糯米排骨醇香味美，肉质鲜嫩，吸收大量肉汁的糯米，口感软糯粘滑的同时，还异常鲜美。     烹制材料 　　材料...

  网址:/food/2008/04/1866.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-09 16:30:22 点击：93

• 草莓排骨的做法

  材料：草莓酱、排骨、生抽、菠萝果粒、草莓果粒、蛋浆、生粉、盐、糖、花生油。 做法：排骨洗净，切块，加入盐、糖、生抽腌制15分钟左右，沥干调味汁，再放入蛋浆调匀，然后拍上生粉备用。开锅下油，放入排骨炸至金黄色，捞出沥去油分。加入草莓酱、糖和少量的水煮至热透，...

  网址:/food/2008/04/1748.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-09 14:15:05 点击：90

• 黑椒蜜汁骨的做法

      以排骨烹制的菜肴美味可口，其中江苏菜的“蜜制无锡排骨”、上海菜的“蜜制糖醋排骨”、粤菜的“京都骨”等都是排骨菜肴的佼佼者。今天推介一款笔者比较喜欢的吃法——以蜜糖与黑椒作配料。黑椒的辛辣味与蜜糖的清甜味渗透至排骨内，增添了排骨的食...

  网址:/food/2008/04/1682.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-09 11:57:50 点击：287

• 一锅香排骨

  　烹制方法(两人份) 　　材料： 　　排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、盐(1/3汤匙) 　　工具： 　　纱布(1张) 　　第一步 　　1洗净大葱、生姜，都切成片；大蒜拍扁去衣。 　　第二步 　　2...

  网址:/food/2008/04/1145.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-05 15:47:20 点击：41

• 酒醉排骨

  用料：腌排或肉排600克，酒3汤匙（以绍酒较好，喜欢酒味浓的，可以酌量加多些酒）。调味：姜2片，葱2条，粗盐2茶匙，，鱼露21/2汤匙，糖1茶匙，外国醋1茶醋，酒2汤匙，水4杯。做法：1、排骨切成2或3大块，只要能放入锅内便可。2、排骨放入滚水中煮7分钟，取起洗净。3、...

  网址:/food/2008/04/1080.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-05 10:10:16 点击：33

• 土豆烧排骨

     土豆是生活中最常见的食物，别看土豆其貌不扬、憨厚十足，可它浑身都是宝，不仅富含维生素和营养物质，还是抗衰老的食物哦！土豆能烹调出几十种菜肴，还可做成薯片、薯条和薯饼，小菲却独爱妈妈烧制的土豆排骨，绵软的土豆入口即化，金黄色的排骨肉香四溢...

  网址:/food/2008/04/1054.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-05 10:10:01 点击：123

• 大厨教煲汤 去热解暑留清凉

  瑶柱凉瓜排骨汤     近段时间天气持续炎热。闷热的高温天气难免让人心烦气燥，你是否觉得在这样的天气下胃口不佳，什么也不想吃呢？夏日菜肴，解暑是关键。而解暑菜肴，靓汤是首选。 瑶柱凉瓜排骨汤（4～6人份量） 　　材料：排骨400克、凉瓜400...

  网址:/food/2008/04/1007.html　分类:饮食宝典　日期：2011-08-05 09:37:18 点击：158

• 炖排骨

  炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。 注意： 1、醋少放， 酱油多放， 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。 2、然后大火转小火， 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。 等水差不多干了...

  网址:/food/2008/04/595.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-04 15:38:13 点击：23