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• 大盘鸡的制作方法

    【主　料】     1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；     2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；     3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点； ...

  网址:/food/2008/05/3800.html　分类:美食DIY　日期：2014-05-07 10:29:54 点击：188

• 老北京小吃春饼

  　　立春时吃的春饼，又叫荷叶饼，用两小块水面中间抹油后擀成薄饼烙熟，可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。熟菜是订来的苏盒（一种朱红色金漆扁圆木盒，内有方格，用来盛菜），如果是讲究的人家，通常极为丰盛：梁实秋在《薄饼》一文提到的苏盒，就包...

  网址:/food/2008/04/138.html　分类:特色小吃　日期：2013-02-28 03:30:58 点击：233

• 出汁豆腐

  配 料: 豆腐4小块（每块4百米见方） 干香菇1朵 茄子1块 白萝卜泥20克 面粉100克。 特 色: 菜素淡适宜,品尝一下这日本素菜的美味。 操 作: 1、 干香菇泡热水，长茄子由尾端开始改十字刀花、柿子椒横切一半。 2、 把香菇、豆腐、茄子粘面粉在摄氏150度的热油中炸3分钟起锅。 3...

  网址:/food/2008/04/1005.html　分类:美食DIY　日期：2011-08-05 09:37:17 点击：29

• 山药京糕

  材料 ： 山药1根、山楂糕1小块、冰糖1两、桂花酱2勺 做法 ： 1、山药洗净入蒸锅蒸，水开后蒸7－10分钟； 2、蒸熟后放凉，用小刀去皮（由于山药上的黏液容易引起皮肤过敏，所以我一般都先蒸后削皮。如果每次弄山药手痒的朋友也可以这样试试）； 3、切片，平整的摆在盘子里；...

  网址:/food/2008/04/786.html　分类:特色小吃　日期：2011-08-04 23:52:38 点击：78