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  • 好吃好做的酥炸鱼条

    材料: 鱼肉,花生油,精盐,味精,料酒,发面(蒸馒头用的)。面粉,碱水。 做法: 先将鱼肉切成长4厘米,宽厚各1厘米的条,用精盐、味精,料酒,葱、姜拌腌,将发面50克先用少许温水匀开,再加清水150克,面粉250克搅拌成糊静置发酵3小时,使用前加入适量花生油,及碱水拌...
    网址:/food/2008/04/1706.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-09 12:11:55 点击:42
  • 猪肝鸡蛋粥

    原料:猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精少许。 制法:猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮即可。 功效:补肝明目。 用法:空腹食用,每日或隔日一次。 应用:适用于夜盲症、视物不清。...
    网址:/food/2008/04/1055.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-05 10:10:01 点击:51
  • 爆羊肉的做法(苏菜)

    主 料:羊后腿肉500克。 配 料:葱白100克。 调 料:盐4克、味精2克、白糖3克、胡椒面0.5克、酱油10克、料酒10克、香油0.5克、 油50克。制作过程:⑴将羊肉去筋,顶刀(刀与肉纤维成90°角)切成0.1厘米的厚的片。葱斜刀切 成厚约0.2厘米的片。 ⑵将羊肉放入碗中,加...
    网址:/food/2008/04/150.html 分类:美食DIY 日期:2011-08-02 15:30:53 点击:45
  • 虎皮蛋做法

    虎皮蛋材料:鸡蛋六个,水发蘑菇、青椒各50克,瘦猪肉75克,绍酒、精盐、味精、白糖、淀粉、芝麻油、鲜汤、酱油、猪油各适量。 烹调类别: 炒菜 烹调时间: 普通 食材类别: 禽蛋 味道:   咸鲜 适宜季节: 无关 菜系:   家常菜 虎皮蛋材料:       ...
    网址:/food/2009/05/8568.html 分类:美食DIY 日期:2009-05-21 23:20:28 点击:200
  • 味精和鸡精哪个更营养

    味精和鸡精哪个更营养   鸡精是一种具有鸡肉鲜香风味的复合调味剂。它有很多优点:放得多一点也没有不舒服的味道;没有味精食后的那种口干感;口味协调性好,滋味鲜美醇厚。目前,鸡精广泛用于方便食品、快餐、酒店、餐饮的食品调味当中,也已成为最受消费者欢迎的家庭风...
    网址:/food/2008/04/2583.html 分类:饮食宝典 日期:2008-04-12 01:45:27 点击:181