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搜索 卤煮 的结果:

• 比京剧还要纯粹的的“老北京” 竟然是这一锅黑乎乎的卤煮

  和北方多数的饮食一样，卤煮火烧以味儿厚见长。在卤制过程中，加入大量的作料。在食用中，可根据个人口味，适量地放辣椒油、蒜汁儿、醋，以及香菜，等等。 提起老北京的特色小吃，其实多为大众化的吃食，其中，清真受江南食风影响，擅制糯米糖食，肉类只用牛、羊，以烧、酱...

  网址:/tour/2017/03/71749.html　分类:旅游资讯　日期：2017-03-03 16:32:13 点击：69

• 老北京小吃后海重起炉灶

  　　爆肚冯脆爽小肠陈卤煮飘香褡裢火烧炉火烧得旺老字号今天集体搬新家 　　占地3000平方米供400人就餐营业时间到晚上10点半价格贵了一两元钱 　　搬新家 朝阳旺角全部开放 城市生活信息三元桥升级版三居 上海大学法国MBA热招!  　　现场 　　...

  网址:/food/2008/04/1950.html　分类:餐饮新闻　日期：2011-08-09 20:44:23 点击：86

• 卤煮小肠(卤煮火烧)

  卤煮小肠(卤煮火烧)   卤煮小肠是北京风味小吃，过去北京到处都有店家或沿街摊贩出售，但最有名的数宣武区南横街内的燕新饭馆。制作卤煮小肠的师傅陈玉田，外号“小肠陈”，已几代相传。他制作的卤煮小肠辣中有酸，肠肥而不腻，肉烂而不糟，火烧煮得透儿不粘...

  网址:/food/2008/04/653.html　分类:特色小吃　日期：2011-08-04 16:06:15 点击：214

• 卤炸豆腐

  卤炸豆腐 煮炸豆腐也称做卤煮炸豆腐，一般是在清真的小吃摊上出售。秋冬的平民人家，用以代菜。汤汁香辣烫口，豆腐柔软耐嚼...

  网址:/food/2008/04/652.html　分类:特色小吃　日期：2011-08-04 16:06:14 点击：310

• 北京卤煮地图：餐馆大全(图)

  北京小吃--卤煮 　 　历数北京小吃，只要没有宗教禁忌的，顶多五个之内就会数到卤煮火烧，好这口儿的人都亲切地称它“卤煮”。跟豆汁儿不一样的是这不是北京独有，俺在新疆喀 什和乌鲁木齐的夜市上都见过与其非常相似的做法，只不过跟馍一同沉浮的是羊下水，也巨...

  网址:/food/2009/04/8402.html　分类:餐厅饭馆　日期：2009-04-22 14:52:31 点击：225