北京地铁口周边美食地图
五、美食第5站:东直门(东环广场,簋街)
东直门旁有簋街,出了地铁口往西走上五分钟就能看到红红的灯笼,闻到空气中飘散的香气,往东走则是林立的写字楼,东环广场里也是美食旺地。
1、美食出口A:东环广场
东环广场已经成为了一个美食聚集的区域,离着东四十条地铁站也不过数步之遥,要是觉得保利大厦还是有些豪华,那么尽可以到这里享受各种口味的美味。东环广场内设有潮粤菜、上海菜、杭州餐、日本料理、火锅、川菜、西式快餐。
静颐洲商务餐厅
上海菜馆,招牌菜有江南冷食、嗜嗜热堡等。
地址:东环广场B座二层
百粥乡
这里不同于别家的是它以南方口味为主,在此基础上还有春夏秋冬之别———夏天有酸甜乌梅粥、三米桂圆粥、冰糖雪梨粥、珍珠莲子粥;秋冬季的补粥有羊肉粥、乌鸡胡桃粥等。不管是哪个季节都能提供40余款粥类供人选择。
地址:东环广场A座一层
鼎鼎香涮肉
鼎鼎香是典型的老北京涮肉。不用多说,看看天天门口排队的人群就知道了。
地址:东城区东直门外东中街14号楼一层
2、美食出口B:簋街
簋街是东直门地铁站附近最大的美食基地。
在簋街,无论大店小馆,主打菜几乎都是差不多的,用一个字概括,就是———辣!除了“老大”麻辣小龙虾外,麻辣烫、火锅、香辣蟹是这条街的绝对主力。
时下北京流行的吃法几乎都是从簋街诞生的:麻小、羊羯子、香辣蟹、涮鱼、红焖羊肉……当遍布京城的大小餐馆都在供应相似菜品时,另一种流行又会出现。
如果说麻小是历经数年仍然“坚挺”地受到食客追捧的老宠儿,那么鸭脖子则是众食家的新欢。好的鸭脖子要麻辣鲜咸诸味相映相携,且味香入骨,使食 者一吃之下罢嘴不得,直至肉啖光骨嚼烂,吸尽汤汁味料,方才作罢。如今簋街的鸭脖店已经达到将近20家,每家店都希望能在鸭脖满嘴飞的北京成为鸭脖老大。
簋街的店多半会同时有香辣蟹、羊羯子卖,然后就是一些家常菜,炒圆白菜、西红柿炒鸡蛋等等,当然煮毛豆、煮花生这类大众小食是每家店都必不可少的。这类“辅助菜”大都价格统一,顶多相差5毛或1块钱,“好吃不贵”说的就是它们。
美食出口:保利大厦
保利大厦是离东四十条地铁站最近的建筑之一,在这座以一座剧场闻名北京的大厦里有很多美食。
丽宫中餐厅在保利大厦的二层,经营地道的上海本帮菜。餐厅不大,但是装修风格很有江南的韵味。如今怀旧也成了一种时尚,旧时十里洋场的繁华美食在对于上海本帮菜的回味中尽得风流。
来这里海鲜河鲜不能不尝,上海菜里有烹饪得非常地道、名震四方的海鲜河鲜菜品,上海厨师对虾肉、蟹黄、蟹肉等原料的运用可谓得心应手。类似红膏 炝蟹、香糟基围虾等对原料要求很高、做工精致复杂的海鲜凉菜,也只有细心的上海师傅才能做出,而干烧大黄鱼和源自淮扬菜的松鼠鳜鱼就更是上海河鲜菜品中的 经典。
上海菜大都清清爽爽,温文尔雅,其中的不温不火正是其一贯的风格,无不体现上海人的精细与精致。
这里每个月都有特推的菜品,价钱不贵,还是这里的拿手菜。记者采访的时候发现在餐厅门口立着一个牌子,上面写着7月的特推菜品:文虎酱鸭、面筋塞肉、蟹粉豆腐、龙井鱼球。
据说,上海人最开始是制作“红烧鳝段”,又称“鳝大烤”,清朝后期出现了“清炒鳝糊”,后来每到春季,就在“清炒鳝糊”中加入早春上市的嫩竹笋共烧,不仅营养丰富,而且更加鲜美清香,于是这道菜流行开来。
由于“清炒鳝糊”或“竹笋鳝糊”在制好后需要在鳝糊中摁一个窝,放葱花、浇热油,上桌时滚油烫得葱花吱吱作响,于是便有了“响油鳝糊”这个叫法。
乘车指向:东直门南大街14号保利大厦2层(东四十条地铁站东北出口)
人均消费:100元—300元
座位数量:92个
六、美食第6站:雍和宫(雍和宫)
末班车经过之后,地铁里空空荡荡,但地下的沉寂并不代表地上的萧条,盛宴总是在午夜达到高潮。出地铁,走西北口,看见一条恍如旧时龙舟一样的巨大建筑,那就是金鼎轩了,这是离这个地铁口最近的餐厅,也是最醒目的餐厅。
末班车经过之后,地铁里空空荡荡,但地下的沉寂并不代表地上的萧条,盛宴总是在午夜达到高潮。出地铁,走西北口,看见一条恍如旧时龙舟一样的巨大建筑,那就是金鼎轩了,这是离这个地铁口最近的餐厅,也是最醒目的餐厅。
24小时通宵营业的先河。后来簋街拆迁,于是便有了现在这家金鼎轩。最热闹的时候是在深夜,当别的店铺纷纷打烊休息、闭门谢客之后,这里还是灯火通明、人声鼎沸,有时候在夜里11点还要等位子。
进入金鼎轩,也是完全的中式风格,一层二层是散座,三层四层是包间,以前这里只有粤菜和广式早茶,后来慢慢增加了川菜和淮扬菜。这里的粤菜自然是招牌,其中不乏有燕翅鲍等高档料理,但还是以家常粤菜为主。
这里的菜牌非常有特色,菜价很“精确”,经常看到诸如“26.6元”的字样,而且很多菜品照片的旁边都写着:轩厨自创,或者轩厨自信,意思就是 这道菜是这里的厨师的创新菜和拿手菜,看着很有意思。明炉烧鸭不得不尝,色泽金黄悦目,食之皮脆肉香,和北京常见的烤鸭是不同的,烧鸭需要在鸭身上抹上糖 稀,把白糖、料酒、花椒粉、盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末等调料注入鸭腹中,将鸭上炉烤烧,至鸭皮坚脆,最后烧烤好的鸭切成块,还要浇上鸭腹中的卤汁。
这里还有很多茶点,在特价时间段都是3.8元,上百种茶点让人看得眼花缭乱,一块小小的蛋挞,一份招牌煎饼,都可以在任何一个时间段里温暖你的 胃。小点可在芋头糕、萝卜糕中选一,爱食甜者可选马蹄糕,还可在叉烧包、各类肠粉、荤、素蒸饺煎饺、各类粉面中择取,其中蛋挞必尝不可;此外,小排骨、凤 爪、猪杂、各色肉丸味浓色美,皮蛋肉粥、鱼片粥和各种猪杂粥也都是好选择。
茶点特价时间段:6时―11时14时―17时22时―次日6时
就餐人数:800人
地址:和平里西街77号地坛南门外(雍和宫地铁西北出口)