京味小吃名店重张引来怀旧市民(图)

时间:2008-04-03 22:59:46 来源:新华网点击:0

11月20日，北京锦芳小吃店厨师为顾客准备老北京小吃――面茶。当日，因北京市政拆迁暂别老顾客5个多月的锦芳小吃店在北京磁器口重张，并且请回了十几位老师傅，将把原有的80多个小吃品种全部恢复。锦芳小吃店原名 “荣祥成”，创建于1926年，是以经营清真京味小吃、元宵和月饼名满京城的中华老字号。新店采用“明档”方式，让老顾客都能看到现场手工制作的传统技艺。新华社记者张旭摄