京城港式茶餐厅不完全调查(组图)

调查对象：一茶一坐

调查总评：尽管比一般的茶餐厅贵一些，但无论是服务还是餐厅环境，甚至餐具都是很值得一试，有点类似五星级酒店的咖啡厅。

调查人：韩竹

餐厅环境宽敞明亮，布置周到细致。

吃饭的过程中，前前后后居然共有五人为我们服务，而且服务很专业，显然是经过严格培训的，没有让我们感到忙乱。我们点了一道铁板猪肋骨，给我们上菜的居然还是餐厅的值班经理。

印象最深的是：那个有点类似鸡蛋羹的奶酪很好看，我们点的铁板尽管味道一般(排骨其实还不错)看起来还是蛮壮观的，他们那的薄荷绿茶超好喝：绿茶清香，薄荷清凉，符合朋友的喜好。我点的那个类似毛血旺的东西很好吃。

地址：新东安商场B1层

调查对象：地茂馆

调查总评：新开的一家茶餐厅，价格服务都还算是令人满意，在这里饮料点心远远比正餐菜肴的味道好得多。

调查人：储静

喝茶侃山好过食正餐

一招制胜

地茂馆，是最近比较受关注的一家港式茶餐厅。餐厅内的装修很中式，红木家具、黑皮长椅、青色的插花、青花石雕洗手池、大雕花镜再加上古色古香的匾额，透出浓浓的淑雅气息，在清新与悠闲的气氛中全然隔离了窗外的嘈杂。

菜肴中木耳炒圣瓜比较拿手，木耳清脆且有丝瓜的清香，丝瓜软烂透出淡淡的甜味，令人回味无穷。遗憾的是花雕鸡翅煲，鸡翅有点咬不动，并且只尝到姜味，夹过一次之后就再不想动了。

点心中金牌榴莲酥外形酷似榴莲，色泽金黄，外酥内软，馅料有榴莲的浓香，非常值得尝试。结束时同伴一致认为这里还是比较适合三五好友聚会浅谈。

地址：东大桥路5号

调查对象：先到先等

调查总评：煲仔饭可双拼，味道正宗，但西餐菜品不敢恭维。比较适合进行商务会谈和休闲的人。

调查人：润润

体贴入微与有待改进

进入餐厅觉得视野开阔，但灯光比较暗，我们是周六晚上去的，人不多，餐厅大台不多，基本上以4~6人的座位为主，餐桌上不摆餐具，都放在餐桌下的小抽屉里，这样可以让餐桌显得整洁，方便取用。服务比较主动，提供免费的红茶。餐厅提供免费的无线上网环境，对于来这里进行商务会谈和休闲的人也是比较合适的。

我们点了餐厅的招牌菜和服务员推荐的部分菜品。

烧味三拼(49元)，我们用的烧鹅、乳猪、叉烧拼盘，烧鹅肉质细嫩，比较入味，但是摆盘不精美；招牌菜铁板一招鲜鲈鱼(44元)，就是锡纸鲈鱼，鱼做得很嫩，香滑入口、浇汁口味清淡；腊味、牛蛙煲仔饭(28元)，这里可以用两种口味拼一份，煲仔饭比较正宗，饭软硬合适；净云吞(24元)，一共 8只，每只云吞里都有一个整的大虾仁，鲜香滑嫩，但汤调得不好。我们还点了西餐菜品，总的感觉西餐做得不好。

上菜顺序错误好像是北方粤菜馆的通病，我们点的饭后甜品冰淇淋在别的菜还没来的时候就先上了。另外，卫生间设施损坏严重。

地址：建国门内大街18号恒基中心2层