健康的巧克力橙饼

麦穗

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这道橙子和黑巧克力结合的甜品，美味又健康。黑巧克力含有丰富的镁，而橙子则拥有人体必不可少的维生素C，这样完美的组合，值得品尝。
　　准备：25分钟

　　制作：  12分钟

　　材料：  100克黑巧克力(至少有70%的可可子)、4个橙子、100克糖粉、50克面粉、40克黄油、2个鸡蛋、1/4咖啡匙桂皮糖粉。

　　制作：

　　把烤炉预热到210°C；

　　洗1个橙子，剥掉橙子皮，作为装饰品用；

　　橙子剥皮后，把四分之一放进一个大碗里；

　　40克糖加入15厘升的水放在平底锅里加热，融化；

　　加入桂皮粉继续煮，煮沸3分钟关火；

　　冷却一下，倒进橙子的上面，再冷却几分钟；

　　再摆上四分之一的橙子；

　　把剩余的糖汁加上60克的糖和鸡蛋搅拌，直到变成透明的；

　　慢慢加入面粉，直到感觉非常平滑；

　　用隔水蒸锅或微波炉融化巧克力和黄油；

　　把沾过糖汁的橙子放在抹好黄油的做馅饼的模具里；

　　再覆上一层巧克力；

　　烤大约12分钟，蛋糕应该保持松软；

　　烤好后放入一个做馅饼的盘子里，上面盖上橙子皮。