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乳制品在每个人的生活中一直扮演着非常重要的角色，它为人们提供每日所需的蛋白质和钙质。牛奶，以乳制品中大军中最为亲民的形象走进我们的生命，它的角色显得尤为重要。刚开始市场环境比较封闭，国人接触最多的就是国内产的牛奶。后来随着海外淘大军在电商平台的崛起，进口商品蜂拥而至，进口牛奶就这样华丽丽的出现在了我们眼前，使得本来就在国内牛奶品牌中犹豫不决的我们更加的不知所措。那么，如何辨别牛奶的优劣？如何挑选适合的牛奶？就成了重中之重。快，亮出火眼金睛，我们上路！
一、 买奶先看奶源地
奶源地，是直接关系到牛奶质量保证的源头。空气质量、温度湿度、草场质量统统是重要因素。举例来说，德国是世界上牛奶产量最多的国家，也是世界上最好的奶源之一。德国对于奶源和奶制品的标准都是以法律形式来颁布的，德国的奶牛农场也必须通过当地农业部注册的。所以德国的奶源质量还是很靠谱的。还有什么澳大利亚、新西兰，都是好奶源的产地。
二、 进口牛奶如何辨
既然欧洲国家被世界公认是好奶源地，那么产自欧洲的原装进口奶自然拥有更高品质。那么问题来了，如何辨别是否百分百原装进口牛奶？
首先，看食品标签。进口食品都有非常规范的进口标签，需要在商品上贴上中文标，或者直接在商品外包装上打印中文标示。在中文标签部分至少需要注明：原产国，配料，营养成分，保质期，等基本信息。
其次，卫检证书必须有。卫检证书是由我国的出入境检验检疫部门在代理商已经完成进口以后，对该批次进口商品抽检并反馈检测结果的证书。一般来说，正规的商家会主动提供此类证书。这样才可以在大型实体卖场（沃尔玛家乐福，或者网上超市1号店天猫等），进行销售。
再次，进口牛奶需要进口商对每一单买卖办理《自动进口许可证》，要证明进口商的资质，出口商资质，买卖合理合法等问题。
三、 品质才是最重要
牛奶品牌无外乎国产、进口两种。买国产牛奶多是买个老品牌安全放心，买进口牛奶更多的是看中奶源及工艺。不过现在很多年轻人有些过于盲目跟风，将外国品牌牛奶“完美化”，其实也不尽然。个人认为购买食品，产地、安全标准、生产工艺远远超过了单纯的牌子本身。当我们心里对奶源地、工艺等相对专业的知识积累的越来越多时，我们往往就能更深一层次的注重产品本身，而非盲目购买那些你以为知名的大品牌。
就好比现在超市和电商都销量很好的德亚牛奶，虽然商标持有人是品利公司的，在质量控制方面，德亚“德国进口“产品首先要通过德国政府的检测，并获得德国的卫生证书。其次，进口到中国，德亚牛奶还要通过中国检验检疫部门对于产品的检测，获得中国出入境检验检疫证明（原中国卫生证书），还要符合中国标准即《食品安全国家标准灭菌乳》，德亚牛奶才能最终进入流通渠道进行销售。
此外，德亚牛奶在德国的生产工厂还通过了IFS认证（德国贸易联盟认证）、BRC认证（英国零售协会认证）和清真食品认证。
这可不是所有外国乳制品加工企业都能获得的荣誉。德亚牛奶从奶源选取到生产全过程、包装全部国外原包进口，经得起国际，国内的标准检验。结果显而易见，无论牛奶本身亦或是附加品质，德亚牛奶都更胜一筹。只要用心为国人生产好牛奶，国内品牌也值得我们骄傲。 |
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发表于 2015-12-9 22:17:16
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