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发表于 2006-12-15 16:39:22
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皂角胰子蛤蜊油
年轻人见到这个题目便会一愣，不知道我说的是什么东西。因为这些东西离开我们的生活已有几十年了。在过去，它们与我们北京人的生活是紧密相连的。
皂角是皂荚树的果实。皂荚树是落叶乔木，春季开白色花，结出的荚果呈带状，荚果中富有胰皂质可供人们洗衣去污用。北京解放前和解放初期，因百姓收入比较低，为了省钱有些人家就用皂角当肥皂来洗衣服。在使用前要将整个的荚果砸碎，弄成粉末状再使用。
由于皂角的粉末弄到人的鼻子里会使人打喷嚏，我小的时候同学总爱在课间休息时，用小刀把皂角削成粉末，趁别的同学不注意，把皂角粉抹到同学的鼻子上，使那位同学喷嚏连连。
如今洗衣粉、洗衣液等洗衣用品琳琅满目，已经见不到用皂角洗衣服的人家了。
猪胰子是老北京人使用的一种肥皂，有的人也把它叫猪胰子球或胰子球，因为它是做成球状的。猪胰子的原料是猪的胰脏和碱，将猪的胰脏捣碎后再加入碱面和一点点香精，然后把它团成球状就是猪胰子了。那时在百货店、合作社(解放后由消费者集资建成的副食和日用品商店，主要针对当地街道的居民)、货郎担上都能买得到它。因为猪胰子的价格比较低，去污力强，故而很受劳动人民欢迎，不少家庭主妇都去买猪胰子。
蛤蜊油因蛤蜊而得名，它是一种用蛤蜊壳装着的护肤油脂。同一规格的蛤蜊油所选用的蛤蜊大小都差不多，就好像是一个模子刻出来的。蛤蜊油的售价不高，在解放前后相当长的一段时间内，它是北京市民的主要护肤品。由于它价格不高、防皴防裂的性能还不错，擦在脸上还能散发出香味，故而很受广大市民的欢迎，无论男女老少在冬季都会使用它。 |
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发表于 2006-12-15 17:05:03
