美食大爆料—宫廷御鸭

madenma

说到鸭子想必大家都不陌生，小的时候一身绒绒的羽毛，很是可爱。但是鸭子也是餐桌上一道常见的营养价值极高的佳肴了。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭子也有很多种做法，比如老鸭汤，烤鸭，水煮鸭，等等。今天小编给大家介绍的是卤三国的卤鸭，取名为宫廷御鸭。也是小编目前吃过得最好吃的鸭子了。
宫廷御鸭的主料：散养麻鸭、曹氏秘制配料.
口感与营养：源自云南宜凉烤鸭秘法，结合南北口味，皮脆鲜亮，柔嫩味足，尤其刚出炉烤鸭，油润红艳，外焦里嫩，香气扑鼻，肥而不腻，食欲大增。并融入中药精华，营养丰富，含有大量的不饱和脂肪酸，软化心脑血管。其鸭皮中含有大量的胶原蛋白，是美容佳品，老少皆宜的保健食品！为卤三国荣誉特色菜之一，也是深受广大消费者的喜爱。
宫廷御鸭的亮点在于运用曹氏祖传秘制配料，运用46种中草药配料，将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，并保证不添加任何色素和防腐剂所以做出来的鸭子当然能如此爽口，美味又营养了。

[ 本帖最后由 madenma 于 2013-6-13 16:30 编辑 ]