外地人在京开特色小吃餐饮店?要办理哪些手续?

一脸幽梦

别吓人家，哪有收保护费的，北京有上千家这样的小店，人家怎么都开了？

应该先办工商营业执照，然后办税务登记。当然得有卫生许可，和你自己不是本地户口的话要先办暂住证，饮食行业要有健康证。
你也可以先在北京工商局的网站上查询。