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韩国料理--釜山海鲜火锅

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泰斗

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发表于 2005-6-8 11:03:55 | 显示全部楼层

韩国料理--釜山海鲜火锅

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主料:虾,蟹足、蛤蜊等其它海鲜,煮鸡蛋一个;时令新鲜蔬菜,胡萝卜切细条,豆腐一块,切成片。

配料:葱4段,姜5片,鸡汤一盆,盐少许,辣椒粉少许。

做法:1.将鸡汤倒入火锅,加姜、葱、盐,煮开,闻到浓郁的香味时,将虾、豆腐和所有的海鲜、蔬菜一起放入锅内,扣锅盖焖一会儿;

2.开锅后加辣椒粉或胡椒粉调味,并且用切成块的熟鸡蛋点缀(不喜欢吃辣椒的可以不加辣椒);

3.边吃边把能煮的东西都放进去,如此反复。
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