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发表于 2005-11-29 21:14:12
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大学食堂绝顶技巧系列《z》
一、男生忠告：不要站在PLMM后面
上大学的时候喜欢吃猪头肉，当时很穷，一份2块钱还很舍不得，所以只能偶尔买一点解解馋，盼望着大师傅（我们称呼食堂工作人员叫大师傅）打菜时候能够大慈大悲，尽量多给一些。嘿嘿。
一天在排队买猪头肉，前面是一位MM，美丽得虽然算不上惊世骇俗，但洁白的肤色、水灵灵的眼睛、清逸自然的长发，再加上合体的牛仔，走到哪里都会吸引很多眼球。MM怯生生地拿出1块钱，要买半份猪头肉（半份？一份才一勺啊，我两份都不够吃！MM 就是MM，真省啊。我当时不明白为什么很多人要坚持生男孩，就凭吃菜要半份也该生个女孩呀。），大师傅二话没说，盛了满满一勺，放到MM的饭盒内，全过程他动作娴熟，眼睛根本没离开MM 的脸。意外的不仅是我，还有那个MM， 她嫣然一笑——结果大师傅又给加了半勺！！！！
学生会与食堂的协议
我趁着大师傅灿烂的笑容还没有消失，赶忙说：给我来一份。我把“一”说的特别清楚，以示强调。大师傅二话没说，满满地盛了一勺，然后开始晃来晃去，晃来晃去，晃来晃去，直到把精华都从勺子中晃出来，然后“当”地一声，把半勺葱花和猪头肉的混合体倒进了我的饭盒。他看我一脸的疑惑，给我补充了一点酱油。
结论：要想饭菜量不出现落差，就别让大师傅的心情出现落差——在食堂打饭离PLMM远一点。
二、要想不吃亏，学学《营销》先！
我所在的大学不愧为国内知名财经大学，学校食堂对营销之道颇有研究。现举例一二。
1、定价艺术。学校二楼食堂有小炒（有的学校叫单炒），一份经典菜是葱炒肉。该菜问世之初价格2.7元，菜量很足，肉质也很好。随着临近期中、期末，肉的比例逐渐减少，最后肉基本成了点缀，大家基本不买了。新学期开学后这个问题有了改观，肉一下子又成了主角，不过菜价变成了3.7。看在肉的面子上，大家又开始买了。随着时间流逝，肉的比例又开始减少，直到期末。新学期又是一轮涨价。如此往复，到俺毕业前，还是那份小炒，价格却已涨到了5.7元。
食堂饭菜涨价全过程
结论：新学期来，趁着促销期多买些小炒吃吧。
2、专业水准服务。学校食堂卖的菜，多半有些肉。如芸豆烧肉、白菜豆腐肉片等等。俺上大学那个时代大家普遍缺油水，对肉的感情近乎神往。食堂的菜一上来，表面一层肉，有肥有瘦，偶尔还有排骨，巨诱人。如果你点这道菜，大师傅一勺子下去后，就开始颠他手中的勺子，你再看看他勺中的菜，落下去的基本是肉，留下来的基本是菜！我想，我即便用筷子也未必能做到如此精准。所以，专业级的大师傅能充分发挥表面一层肉的作用，直到将那道菜卖完。
结论：不要被表面现象迷惑。表面那层肉相当于商品包装，肉都给你了后面的菜卖给谁?
三、大学食堂之MM须知
1、对于拥挤之食堂，不要穿浅色衣服，尤其是浅色裤子和裙子——人群混战之中，难免有手放错了地方的色狼级男生。俺在大学期间就看到有位穿白色长裙的PLMM，混战出来后，后面比较敏感的部位颜色已经明显变深，掌痕隐约可见。被人骚扰已经够郁闷了，如果还留下了标记，岂不郁闷死！
在食堂和情侣比肉麻
2、红酥手，黄藤酒。俺那个时代用饭票，不像现在用IC卡。交接饭票的时候要注意大师傅的手。如果你有一双纤纤玉手，而对方偏巧是一个男性大师傅。那么他在交接饭票的时候手掌通常不是平面展开的，而是指尖向上并且不会保持不动。缺乏经验的MM可能被大师傅摸个解释。所以有些女生在交饭票的时候，在还有一段距离时就放手，让饭票自己落在大师傅手中，所以女生买饭菜的时候经常出现饭菜飘落在菜盘上的情景。
我见过一位女生戴手套买饭，而且仅戴了一支。
可能是不胜其烦吧。
3、曲线救国。我上学的时候，食堂拥挤是正常的，如果不挤通常意味着没有菜了。在拥挤的人群中，正面进攻绝非MM所长，不仅因为正面竞争激烈，而且前面买过饭菜的同学会用力往外挤，有时候会用脚蹬墙以便产生足够的动力。后面的你一定会被挤出来。更有些人依仗人高马大，搞航空快递，稍不注意热汤、热油就会淋到你身上。所以最好的路线是下底传中，在边线慢慢往中间靠拢。效果巨好。 |
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IP卡
狗仔卡
显身卡
