教你在家做烤烤~~

快乐ALEI

每天都在忙于工作,真的好累啊~好想好好休息,
终于周末了,随手拿了份杂志,却无意间看到了"教你在家做烤翅...",来了兴趣了~

奥尔良烤烤鸡翅和鸡扒，相信大家吃过KFC的都应该知道奥尔良鸡翅是何等美味，不过，我觉得自己做的比KFC的更便宜，更好吃啊，烤的鸡翅相对来说没有那么油腻，因为烤的时候鸡翅的油都全部滴出来了哦~~

我的做法就是用在淘宝买的COOK100的奥尔良烤肉腌料+米酒（我用米酒代替了水，味道更醇香）+辣椒干适量（可以不加，因为我喜欢吃有点辣味的，更好吃^^）拌匀后放入洗净的鸡翅用手混合均匀，如果没有太多时间腌制的话就在鸡翅表面划刀痕或者用牙签戳洞，然后放入冰箱冷藏。（冷藏期间可以几个小时给鸡翅翻一下，这样更有利于鸡翅的入味）至于腌制的时间我自己一般都会腌比较长时间，越长越入味的哦，我试过最长腌了72小时的，连骨头都入味了哈哈哈，好吃得很啦~~